林芳 2008年03月26日 14:33
如果想过个轻松愉快的年，饮食千万马虎不得，千万不要因为放假了，让健康也跟着放假，因为疏忽而影响到身体或生命，那就得不偿失了。春节期间，食用量较少，要记得：少吃油与肉，让你更长寿。每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。在食物方面，五谷主食不可少。吃一些少油腻多清淡的菜肴，如多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加快体内有害物质的排泄过程。
胃肠道蠕动，分泌是有规律，有顺序的。规律的饮食，有利于主管消化道蠕动和分泌的植物神经系统有规律的活动，当饮食不规律时如饮食不能定时、定量，饥一顿、饱一顿等，自然会引起消化道的运动和分泌失调，导致相应的胃肠疾病产生。具体要做到：
细嚼慢咽：吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良。
定时定量：春节期间往往作息不规律，不是省略了某顿饭，就是集中在某一餐吃，甚至暴饮暴食，这样会增加肠胃负担。正确的饮食规律，应该是一日三餐，饭吃八分饱，少吃零食，切不可暴饮暴食。一般的食物在胃中约４小时左右即被全部排入肠中，因此除晚餐至次日早餐外，每餐进食时间相隔在４－７小时为宜。
早餐不可省：节假日有了充足的时间可以睡懒觉，起床晚了早餐就不吃了，十几个小时空腹状态，不进食夜间分泌的胃液缺乏食物中和，易导致肠胃不适。
睡前不进食：宵夜会增加胃的负担，还可能使某些症状恶化，尽量不要在睡前3小时内吃东西。
吃饭别喝过多汤水：水分会冲淡消化液，尤其冰水更会影响胃液分泌。
保持愉快心情：压力、焦虑会让胃酸分泌过多，是胃黏膜防御机制衰弱的主因之一。用餐时刻更需要放松，专心吃，避免边吃边看电视。
餐后适当休息：饭后避免立刻运动，但也不要马上躺下来，或瘫在沙发上看电视。
节制烟酒：酒精会降低胃黏膜抵抗力，引发胃炎，如果非喝不可，要避免在空腹时喝。吸烟则会刺激胃酸分泌，甚至影响溃疡痊愈。
充足睡眠适度运动：有助于消解压力，缓和情绪，降低肠胃疾病复发的机会。
