白锦 2008年03月12日 15:38
除一日三餐之外，饮料是孩子常常饮用的。饮料属于零食，是日常生活中所需要的，所以一定要选好饮料。
人们饮用饮料主要是为补充水分。水是人体细胞的重要组成成份，是维持生命活动的重要元素之一。机体生理活动都需要水。无论是营养素的消化、吸收、运输和代谢，还是代谢废物和毒物的排出都需要有水。机体的生理活动，体温调节等都离不开水。水与生命活动息息相关，缺水比缺食物对健康的影响更大，如果体内水分丢失超过本人体重10%，将发生心血管障碍，影响氧气及营养的输送对生命活动产生严重影响。
中、小学生的活动量较大，对水需要量更大，更需要及时补充水分，那么怎样补充？选择哪种饮料才好？
目前市场出售的饮料包括茶、酒、咖啡及软饮料，前三种是为成人所选的饮料，后一种适宜青少年、儿童，此种饮料以口味及营养成分不同分有三种，有水饮料如淡水、苏打水，第二种是果味饮料，如果味汽水，各种果汁等；第三种是营养饮料，如高糖葡萄汁、维生素饮料、蔬菜汁、果汁等等。
其实我们中国最传统的白开水是最好，最经济的饮料，白开水进入人体后可立即加入体内代谢活动。美国科学家研究发现，煮沸后自然冷却至20-25℃的凉开水最易透过细胞膜，促进代谢，提高抗病能力。习惯喝开水的人，体内脱氧酶的活性高，肌肉内乳酸堆积少，不容易产生疲劳。由此看来，白开水是孩子们的最佳饮料，应该提倡多喝白开水。
夏季天气炎热，人体出汗多，尤其儿童在室外玩得满头大汗，常常贪喝冷饮如冰镇汽水等。冷饮喝的过多对儿童有害无益。因为儿童的胃肠粘膜对冷刺激非常敏感，喝过多冷饮会使胃肠道突然收缩引起腹痛、腹泻。现在市售的汽水、可乐等饮料中含有小苏打，会中和胃液，影响消化，长期饮用将影响正餐食物的摄入，对儿童生长不利。因此夏季为及时补充水分、可少量多次喝白开水、绿豆汤、新鲜果汁，也可吃些西瓜含汁多的水果。
目前市场有可乐型饮料出售，许多家长常给孩子购买饮用。可乐型饮料中含有咖啡因、糖及小苏打等。这种饮料不利孩子的生长发育，许多国家及地区都禁止出售给儿童、少年。这是因为：（1）咖啡因有兴奋作用，对学生的记忆有干扰作用，长期饮用可引起心慌、心律不齐，对心血管不利；（2）可乐型饮料中的小苏打对胃液有中和作用，使消化能力下降，影响食物的消化吸收；（3）英国及美国的科学家研究发现，充气饮料内的酸性物质损害儿童的牙釉质，使牙釉变薄、重量减少。因此不主张给孩子喝可乐型饮料。同时也建议家长尽量不要选择含酒精的饮料。因为酒精是在肝脏中分解代谢，儿童少年的肝脏发育尚不健全，酒精对肝脏有损害。另外酒精对大脑、神经系统也有害，可抑制大脑的兴奋性、减弱记忆力、注意力和理解能力，因此儿童、少年不宜喝含酒精饮料，更不能饮酒。
