2008年08月29日 13:26
骨质疏松是一种与衰老密切相关的病理现象，骨折是骨质疏松症最严重的后果，而一些个人嗜好又与骨质疏松有着千丝万缕的联系。
口重：食物中加入过量的盐，不仅增加心血管病风险，还会导致骨质疏松。人体内的钠经过肾随着尿液排到体外，同时也会损耗钙。人体需要排掉的钠越多，钙丢失也就越大。
过量摄入咖啡：研究发现，过量摄入咖啡的人，其髋部骨折的发生率高。过量饮用含磷的可乐饮料也会导致骨质疏松。
吸烟：吸烟主要会影响骨骼的外层也就是皮质骨的密度，而受影响最大的就是髋骨，吸烟者的髋骨密度普遍比不吸烟者低5%以上。
蛋白质摄入过多：动物蛋白质饮食很容易引起钙缺乏症。这主要是因为含硫的动物性蛋白进入人体后，会使血液呈现酸性反应，逼迫身体从骨质中提取钙质来平衡酸性血液。其次，红肉（猪肉、羊肉、牛肉等）中含有大量的磷酸根，它们会在消化道中与钙结合，从而减少人体对钙的吸收。食物中的钙经过消化，变成游离钙才能被小肠吸收。红肉中饱和脂肪酸含量高，会在胃肠道内与钙结合，形成不溶性脂肪，使钙的吸收率降低。
酗酒：研究发现过量饮酒会引起骨质疏松症，这可能是乙醇抑制了骨的生成，过量饮酒还抑制了肠道对蛋白的摄入，使雄性激素的分泌减少，而男性雄性激素水平低下可以引起骨质疏松。
