何雁 2002年10月27日 22:09
控制饮食是防止肥胖、防止胆固醇过高引发心血管疾病的重要措施。但是，70岁以上的老人不需要过分控制饮食，因为过分控制饮食，有时反而会对人体造成伤害。
一些研究老年病的专家认为，老人在70岁以后，甚至80～90岁时，营养不均衡对健康的危害远比摄取含有脂肪、胆固醇的食物所造成的伤害更大，营养不均衡可降低身体对各种疾病的抵抗力，增加患病的危险。正因为如此，一个健康状况良好的人到了70岁，就可以稍微放松一下对饮食的控制，为自己增加适当的营养。
当然，并不是说就可以一日三餐大吃大喝，或者天天吃高脂肪、高胆固醇食物，而是要继续保持良好的饮食习惯，以保持营养均衡。
